南海網(wǎng)、新海南客戶端12月29日消息(記者 蒙健)2026年元旦春節(jié)氛圍感拉滿，不少市民選擇聚餐約會、旅游打卡、外賣點單等。為了讓大家吃得安心、玩得開心，12月29日，海南省市場監(jiān)督管理局特意整理了一份超實用的干飯攻略，不管您是宅家點外賣還是出門逛吃，跟著做能遠離食品安全坑，還能一起揪出隱藏的“問題餐廳”。

　　海南省市場監(jiān)督管理局提醒市民，在網(wǎng)絡(luò)下單外賣時，下單前先“查查戶口”：認準(zhǔn)商家公示的《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》，多看真實用戶評價，避開那些“圖片美如畫，實物慘兮兮”的店鋪;優(yōu)先選較近的商家，縮短配送時間，減少食物變質(zhì)風(fēng)險;收到餐食先看包裝有沒有破損、漏液，封簽是不是完好，要是有異常直接拒收;涼菜、刺身、冷加工糕點這些容易滋生細菌的食物，盡量別外賣點單，想吃就去店里現(xiàn)點現(xiàn)吃。

　　外出就餐時，街邊小吃攤雖誘人，但一定要看有沒有經(jīng)營資質(zhì)并注意環(huán)境衛(wèi)生，建議優(yōu)先選擇證照齊全、環(huán)境干凈的餐館，明廚亮灶的店鋪更放心;不獵奇吃“野味”，不碰來源不明的野生菌、野菜，易過敏體質(zhì)點餐時可提前問清食材;多人聚餐記得用公筷公勺，既衛(wèi)生又健康，適量點餐不浪費，踐行“光盤行動”;水果、海鮮買回家后及時食用或冷藏冷凍鎖鮮，避免反復(fù)解凍;泡發(fā)銀耳、木耳要現(xiàn)泡現(xiàn)吃，防止細菌滋生引發(fā)食物中毒。

　　同時，有些不良商家藏在居民樓、偏僻街巷里，無證無照搞餐飲，加工環(huán)境臟亂差，食材來源不明，嚴重危害市民的健康。例如有些不良商家沒有辦理并公示《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》就偷偷開店;不公開經(jīng)營，只服務(wù)特定消費群體;線上店鋪圖片光鮮亮麗，線下加工點又臟又亂的;實際開店地址和證照與外賣平臺上的地址不一樣，躲避監(jiān)管的;有其他危害食品安全的違法違規(guī)行為的。

　　市民如有發(fā)現(xiàn)上述違法行為，可直接撥打12345政務(wù)服務(wù)熱線，一鍵反映問題，也可以通過“全國 12315 平臺”網(wǎng)站、APP或微信小程序，上傳證據(jù)就能舉報，或是直接去轄區(qū)市場監(jiān)管局，當(dāng)面提供線索。舉報時記得提供經(jīng)營地址、商家信息，還有照片、視頻、交易記錄等證據(jù)，方便市場監(jiān)管人員快速核查處置。

　　海南省市場監(jiān)督管理局表示，“雙節(jié)”期間，市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大巡查檢查力度，嚴厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，全力守護市民“舌尖上的安全”。